個人で飲食店の開業するとしたら大きな店舗を経営することはあまりないはずです。 せいぜい２，３人でまわせるお店を […]

中国内モンゴルで出会ったシャーマンに 「あなたの前世は中国人だよ」 と言われました。 その時は信じられませんで […]

私はそれまで神仏に対する信仰といえば大晦日にお寺にお参りに行くぐらいでした。 習慣的にみんなで楽しくお寺にいき […]

その頃の私はまだ２３歳。 それまで4年働いた中華料理屋をやめ、新しい職場を求めて転職したのですが、今思い出すと […]

私のMacBookのWi-Fiが使えなくなったのは３年以上前。 中国ではパソコンを使う頻度も少なかったのでこの […]

海外で生活している家族や親戚、友達にプレゼントや生活品など届けたいときには国際郵便を利用することが多いと思いま […]

内モンゴルというとみなさんのイメージはどうでしょうか。 日本のメディアにも内モンゴルの話題は早々上がってこない […]

もうクリスマスですね。 ここ中国内モンゴルでもデパートやスーパーに行けばそれらしい飾り付けや商品が売られていて […]

料理人の中には和食なら和食、中華なら中華というように一つのジャンルで長年修行し究極まで極める人もいると思います […]

中国の面積は日本の約２６倍。 中国はその国土の広さのためか日本のように道路整備がすみずみまでいきわたっていませ […]